Brumi baze per pica

PERBERESIT

Per 4-5 persona

1200 gr miell i tipit 00

30 gr maja birre 

20 gr kripe

2 te verdha vezesh

100 ml qumesht

7 luge supe vaj

20 gr sheqer

650 ml uje te vaket

PREGATITJA

Per te pregatitur brumin qe eshte baza e pices na duhet nje brumatrice shtepie ose mund ta pregatisim duke e punuar dhe me duar. Ne nje ene plastike vendosim ujin, kripen, majane, sheqerin dhe i perziejme deri sa te treten.Vendosim ne brumatrice te gjithe perberesit e tjere dhe stojme ujin qe pregatitem me perberesit qe tretem dhe e punojme deri sa te formohet brumi i cili duhet te mos na ngjitet ne duar. Vendosim brumin e pregatitur ne nje ene plastike me kapak dhe e mbyllim ne vend pak te ngrohte. Brumin e leme  deri sa te na dyfishohet volumi i tij.

E ndajme brumin ne pjese te barabarta, i punojme topat e brumit me duar dhe i vendosim ne tepsite e picave te lyera me pak yndyre. Hapim topat e brumit duke shtypur me te gjitha gishtat nga brenda ne qender anash ne te gjithe tepsine. Gatim te mbare. Nese ky informacjon eshte i dobishem per ju, ju lutem shperndajeni me miqte tuaj.