5/22/2014

Pregatitja e domateve (domate konkase)





Me nje thike te mprehte heqim bishtat e domateve.






Presim lehte lekuren e domates ne forme kryqi ne bazen e saje.








Zhysim domatet ne uje te zier per 12-15 sekonda dhe menjehere i heqim dhe i vendosim ne tenxheren me ujin e ftohte me akull si ne foton e meposhteme per 12-15 sekonda te tjera.
  









Uje i ftohte dhe akull.









Perfundimisht kemi domate te qeruar pothuajse pa ndihmen tone sepse lekura e saje hiqet pothuajse  vete. Domatet e qeruara munt ti perdorim per antipasta, sallata, salca, gjellera te ndryshme etj. 














Ne qofte se ndonje recete kerkon te hiqen farat e domateve, i presim ne mes dhe me nje luge kafeje i heqim ato.





No comments:

Post a Comment