Mishi i tyre ndodhet brenda një guaske me dy kapakë, të cilat mbyllen hermetikisht kur nxirren nga deti. Tuli i tyre është mjaft i pastër, dhe shume i shijshem po te konsumohen ashtu te gjalla me pak leng limoni, pasi edhe ushqimin dhe oksigjenin midhja e merr nga uji.
Fillimisht guaskat lahen në ujë të bollshëm, i presim indin lidhor dhe mund ti konsumojme te gjalla ose te ziera. Ne nje tenxhere me ujë te ngrohte mbulohen me kapak dhe lihen te ziejne derisa ato të hapen te gjitha midhjet. Në fund, me anë të një thike të posaçme, nxirret tuli.
No comments:
Post a Comment