PERBERESIT
1 berrxolle vici pa kocke 260 gr
1 qepe te mesme te grire
piper te kuq speci
kripe
piper te zi te sapobluar
2 patate te fresketa te grira
1 luge kafe me maidano te grire
PREGATITJA
Per pregatitjen e kesaje pjate na duhet te parapregatisim bexollen e vicit 4-5 ore para pjekies duke e marinuar mire berxollen e vicit me kripe, piper te bardhe te sapobluar dhe me 2 luge supe me vaj ulliri. Per te pregatitur nje qepe te skuqur te shishme ne ngjyre karameleje skuqim qepen ne vaj misri me pak piper te kuq, kripe dhe ne temperature jo shume te larte.
Duhet patur parasysh qe berxolla e vicit dhe qepa e skuqur duhet te perfundojne njekohesisht pregatitjen, qepen e skuqur e pregatisim 6-7 minuta para se te piqet berrxolla e vicit qe te sherbehen te ngrohta. Berxolla e vicit mund te shoqerohet me kroketa patatesh, me patate te skuqura, me pure patateje, me oriz te zier, me nudel dhe me lloje te ndryshme salcash per B.B.Q.
Pjaten e berxolles se vicit e sherbejme te ngrohte dhe mund ta sperkasim me pak majdanos te grire. Gatim te mbare. Nese ky informacjon eshte i dobishem per ju, ju lutem shperndajeni me miqte e juaj.
No comments:
Post a Comment